Podcasts - Les gourmandises d'Anne-Lise

Samedi 05 Novembre 2011

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Savez-vous qu’elle est la couleur la plus répandue dans la nature ? C’est le vert ! On le sait, c’est une couleur qui apaise et détend mais ce que l’on sait moins c’est que les aliments verts sont particulièrement bons pour la santé en particulier en raison de la chlorophyle qu’ils contiennent.

C’est de cela dont Anne-Lise Farkoa va nous parler ce matin avec son invitée Brigitte Defontaine avec en prime une délicieuse recette de smoothie aux herbes.

Samedi 29 Octobre 2011

Le chocolat !

Invité : Eric Léautey

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Anne-Lise Farkoa reçoit Eric Léautey pour parler d’un aliment adoré des français, considéré comme aphrodisiaque par certains, anti dépresseur par d’autres : le chocolat !

Samedi 22 Octobre 2011

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Cette semaine, Anne-Lise Farkoa reçoit Michel Papin, adjoint au maire de Lesigny, une commune du Val de Marne. En charge des affaires scolaires, il nous expliquera comment une communauté peut répondre aux contraintes alimentaires liées à une maladie, un handicap, une allergie.

Samedi 15 Octobre 2011

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Anne-Lise Farkoa reçoit Brigitte Defontaine. Ensemble elles évoquent les problèmes de surpoids et donnent des petits conseils et astuces pour maigrir en continuant à se faire plaisir.

Samedi 08 Octobre 2011

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Anne Lise FARKOA reçoit Gérard Vié pour évoquer les contraintes alimentaires liées à des troubles de la déglutition. En fin d’émission, Catherine Dedieu-Lugat vient apporter une petite astuce supplémentaire.

Samedi 01 Octobre 2011

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Anne-Lise FARKOA reçoit Brigitte Defontaine pour parler des problèmes d’intolérance au gluten, des symptômes liés à cette maladie. Brigitte donnera de nombreuses astuces pour remplacer le gluten dans les plats tout en gardant une alimentation gourmande et variée.

Samedi 24 Septembre 2011

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Samedi matin, Anne-Lise reçoit l’ADAPEI 33 de la Gironde. Emmanuel Devreese, son directeur nous parlera des ateliers culinaires qu’il a mis en place, des ESAT qui propose un service traiteur et restauration et du cannelé au vin de Villambis qui vient d’être imaginé à l’occasion de la fête de la gastronomie.

Samedi 17 Septembre 2011

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Dans vivre gourmand cette semaine nous abordons le problème du diabète avec le témoignage de Jean-Pascal qui a découvert à 41 ans qu’il était atteint de cette maladie et qui a été obligé de modifié toute son alimentation.

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